Composição química e perfil de ácidos graxos da carne de cordeiros suplementados ou não com gordura protegida

Autores

  • Maíra Longue Scheidegger
  • Erika Monteiro Tavares
  • Fábio da Costa Henry
  • Célia Raquel Quirino

Palavras-chave:

Suplementação energética, Santa Inês, ¼ Santa Inês ¾ Dorper

Resumo

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