Subprodutos de chia (Salvia hispanica L.) em fishburguer de tilápiado-nilo (Oreochromis niloticus)

  • Maria Cecília Cabral Rampe
  • Fábio da Costa Henry
  • Rafael dos Santos Costa

Resumo

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Publicado
10-06-2019
Seção
Banner UENF - Ciência Animal