INFLUÊNCIA DO APROVEITAMENTO DO SORO DE QUEIJO NA ACEITAÇÃO HAMBÚRGUER BOVINO

  • Dilmeleson da Silva Moraes
  • Saulo Valadão Escudini
  • Christiane Siqueira Schneider
  • Poliana Gualande Ribeiro Boechat
  • Juliana Gonçalves Vidigal
Palavras-chave: SORO DE QUEIJO, IMPACTO AMBIENTAL, QUALIDADE

Resumo

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Seção
Comunicação Oral - Meio Ambiente