Caracterização da qualidade físico –química de ovos de emu (Dromaius novaehollandiae)

  • Samuel Sousa Rocha
  • Yuri Rodrigues Moreira
  • Josiana Gomes de Andrade
  • Yasmin Carvalho Gomes
  • Juan Carlos Palomino Quintero
  • Karoll Andrea Alfonso Torres Cordido
Palavras-chave: Espessura da casca, produção de ratitas, unidade haugh.

Resumo

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Publicado
13-12-2017