DESENVOLVIMENTO DE IOGURTE GREGO SABOR FIGO ENRIQUECIDO COM PROTEÍNAS DO LACTOSSORO

  • Talitha Santos Rocha Carvalho
  • Ana Caroline Barroso da Silva
  • Diego Pádua de Almeida
  • Kátia Yuri Fausta Kawase
  • João Renato de Oliveira Escudini
  • Juliana Gonçalves Vidigal
Palavras-chave: lactossoro concentrado, iogurte grego, figo.

Resumo

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Publicado
13-12-2017