CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DO REVESTIMENTO DE AMIDO DE MANDIOCA CONTENDO ÓLEO DE PIMENTA ROSA

• Tamires Ribeiro Tavares
• Daniele Pereira do Amara Amara
• Eder Dutra de Resende Resende

Resumo

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Publicado

20-12-2019

Edição

v. 11 (2019): XI CONFICT - Congresso Fluminense de Iniciação Científica e Tecnológica

Seção

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