Caracterização de Inibidores de Proteases de Frutos de Capsicum chinense Jacq. e Atividade Antimicrobiana Contra Leveduras do Gênero Cândida

Autores

• Luíza Basso Bramusse
• Marciele Souza da Silva
• Layrana de Azevedo dos Santos
• Rosana Rodrigues
• Valdirene Moreira Gomes