Composição centesimal de linguiça frescal de carne ovina com baixo teor de gordura e cloreto de sódio

Autores

• Thamara Carvalho de Oliveira
• Jonhny Azevedo Maia Júnior
• Fábio da Costa Henry
• Karla Silva Ferreira
• Felipe Roberto Ferreira Amaral do Valle