Caracterização de inibidores de proteases de frutos de Capsicum Chinense Jacq. E atividade antimicrobiana contra leveduras do gênero cândida

Autores

• Luíza Basso Bramusse
• Marciele Souza da Silva
• Layrana de Azevedo dos Santos
• Rosana Rodrigues
• Valdirene Moreira Gomes