EFEITO DA APLICAÇÃO DO INIBIDOR DA OXIDASE ALTERNATIVA, n-PROPIL GALATO, NA ATIVIDADE RESPIRATÓRIA EM MITOCÔNDRIAS ISOLADAS DA POLPA DO MAMÃO NA CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DOS FRUTOS

Autores

• Luana Coimbra Pereira
• Bárbara de Oliveira Silva
• Luis Miguel Mazorra Morales
• Diederson Bortolini Santana
• Jurandi Gonçalves de Oliveira