DIAGNÓSTICO INICIAL DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO (BPF) DE PANIFICADORAS DO MUNICÍPIO DE BOM JESUS DO ITABAPOANA – RJ

  • Eduardo da Silva Moreira
  • Caroline de Souza Motta
  • Emilly Rita Maria de Oliveira
Palavras-chave: Boas Práticas de Fabricação. Panificadora. Adequação.

Resumo

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Seção
Tecnologia e Produção