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Oliveira, E. da S., Barbosa, J.B., Talma, S.V. e Pereira, S.M. de F. 2012. Qualidade de polpas de frutas congeladas comercializadas em Campos dos Goytacazes – RJ. Revista Vértices. 14, 1 (maio 2012), 73-80. DOI:https://doi.org/10.5935/1809-2667.20120004.