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Vieira, D.C.F., Fernandes, D. de S., Artuso, L.F. de C. e Silva, C.A. de S. 2016. Avaliação físico-química, microbiológica e sensorial de pasta de soja condimentada. Revista Vértices. 18, 2 (out. 2016), 21-30. DOI:https://doi.org/10.19180/1809-2667.v18n216-02.