Oliveira, E. da S., J. B. Barbosa, S. V. Talma, e S. M. de F. Pereira. “Qualidade De Polpas De Frutas Congeladas Comercializadas Em Campos Dos Goytacazes – RJ”. Revista Vértices, Vol. 14, nº 1, maio de 2012, p. 73-80, doi:10.5935/1809-2667.20120004.